Вред газированных напитков: мифы и реальность
Вред газированных напитков: мифы и реальность


Польза и вред газированных напитков глубоко изучаются в научном мире до сих пор. Большинство ученых утверждают, что газировка пагубно влияет на здоровье человека. Вред газированных напитков обусловлен их опасным составом. Углекислый газ, пищевые красители, усилители вкуса, регуляторы кислотности — вот неполный перечень компонентов любимой многими сладкой газировки. Некоторые ингредиенты совершенно безвредны и даже имеют положительное влияние на организм человека. Часть же компонентов способны спровоцировать серьезные «неполадки» со здоровьем.

Есть ли вред от газированных НЕ сладких напитков?

Вред и польза газированных напитков без сахара объясняются действием комплекса микроэлементов и растворенной углекислоты. Здесь речь пойдет о минеральной газированной воде, которая имеет природное происхождение, но на прилавки магазинов попадает с промышленного производства, где она насыщается углекислым газом и расфасовывается в бутылки.

Используется минеральная газированная вода для лечения следующих заболеваний:

  • костно-суставного аппарата (остеопороз, при заживлении переломов костей);
  • желудочно-кишечного тракта (поверхностный дуоденит, гастрит, хронический холецистит);
  • мочевыделительной системы (мочекаменная болезнь, хронический цистит);
  • кроветворной системы (анемия).

Однако каждый вид такой воды имеет свои противопоказания к применению. Поэтому при наличии любой острой или хронической патологии необходима консультация доктора перед употреблением.

Ряд исследований подтвердили полезные свойства газированной не сладкой воды. Эксперимент, проведенный группой итальянских ученых в 2002 году, выявил благоприятное воздействие на пищеварительную систему. У группы людей, употреблявших минеральную воду с газом, наблюдалось улучшение работы желчного пузыря, уменьшение выраженности запоров.

Благодаря научному опыту были развеяны мифы о негативном действии углекислого газа:

  • на эмаль зубов;
  • обменные процессы в костной ткани и снижение ее плотности;
  • здоровые органы пищеварения.

Вред газированных напитков без сахара проявляется неприятными симптомами:

  • отрыжкой;
  • ощущением распирания в животе;
  • спастическими болями в нижних отделах передней брюшной стенки (имеют приступообразный характер, возникают из-за сильного сокращения мышц кишечника).

Состав сладких газировок

Основа безалкогольных сладких газировок — вода и углекислый газ. Остальные компоненты — это специальные добавки, которые используются с целью придания ей определенных вкусовых качеств, цвета и запаха.

К таким ингредиентам относятся:

  • сахар и сахарозаменители (сакрулоза, аспартам, ацесульфам калия, сахарин);
  • пищевые красители (сахарный колер, тартразин и другие);
  • регуляторы кислотности (цикламовая, ортофосфарная или лимонная кислоты);
  • ароматизаторы;
  • консерванты (бензоат и цитрат натрия);
  • другие вещества (кофеин, например).

На заметку! В алкогольные напитки с газом, помимо указанных выше ингредиентов, входит этиловый спирт. В остальном различные джин-тоники, шейки и прочие слабоалкогольные напитки ничем не отличаются от газировки.

Чем вредны сладкие газированные напитки

Вопрос о вреде и пользе сладких газированных напитков является предметом спора современных ученых. Поэтому, на всякий случай, газировку не рекомендуется употреблять при беременности. То же касается и детей в возрасте до 3 лет.

Опыты показали, что при длительном употреблении вред газированных напитков на организм человека проявляется в виде возникновения различных патологий. Это актуально не для всех людей без исключения. Ведь вовсе необязательно, что человек, пьющий много газировки “заработает” себе одно из нижеописанных заболеваний. Однако риск есть.

Избыточный вес и диабет

Вред и польза газированных напитков непосредственно зависят от их сладости.

Высокое содержание сахара создает условия для избытка калорий в рационе питания. Из-за превышения их нормы происходит отложение жира в клетках печени, что в конце концов может привести к развитию ожирения и диабета.

Одно из исследований показало, что подростки с избыточным весом получают 10% калорий суточного рациона от газировок, тогда как у сверстников с нормальным весом на долю напитков приходится 7,6%. Но находчивые производители нашли выход и стали вместо сахарозы использовать различные сахарозаменители. Многие, кстати, из них опасны.

Например, аспартам при нагревании вызывает онкологические заболевания.

Избыточный вес и диабет

Возникновение кариеса

Кислоты уменьшают рН в ротовой полости и, тем самым, вызывают разрушение зубной эмали, особенно детской. А большое количество сахара, в свою очередь, создает благоприятную среду для появления кариеса. В общем, любителям газировки появления последнего не избежать.

Возникновение кариеса

Слабость костей

О вреде газированных напитков говорит ускорение темпов появления остеопороза у взрослых. Этот факт связан с воздействием ортофосфорной кислоты на костную ткань. Последняя становится более хрупкой, что приводит к увеличению риска переломов.

Слабость костей

Раздражение желудочно-кишечного тракта

Вред газированных напитков будет особенно ярко выражен при наличии у человека следующих болезней органов пищеварения:

  • острой или хронической язвы;
  • рефлюксной болезни (ГЭРБ);
  • воспалительных процессах в слизистом слое желудка и двенадцатиперстной кишки.

Обратите внимание! Регуляторы кислотности и углекислый газ стимулируют выделение соляной кислоты, усиливают попадание содержимого желудка в пищевод. Это провоцирует развитие обширных язв, кровотечений, а также опасного предракового состояния — болезни Баррета.

Нарушение почечной функции

Некоторые исследовательские труды указывают на повышенный риск образования камней в почках при наличии ксилита в составе. Это нередко ведет к почечной дисфункции.

Красители, бензоат натрия, кофеин и другая химия также являются вредными составляющими и вызывают привыкание. Например, разрешенный пищевой краситель тартразин способен вызвать синдром гиперактивности и снижение внимания у детей.

Исследования о вреде сладких газированных напитков

Вред от газированных напитков установлен научным опытом нескольких десятилетий.

В проектно-исследовательской работе ученых Университета Калифорнии были опубликованы данные о том, что газировка приводит к преждевременному старению организма.

В выводах исследования университета г. Умео подтверждается гипотеза о росте частоты злокачественных опухолей. Этот рост наблюдается среди мужчин с высоким уровнем глюкозы в крови, что актуально при злоупотреблении подобными напитками.

Ученые Техасского Университета выяснили, что 33-47 % людей, часто употребляющих сладкую воду с газом, имеют избыточную массу тела или ожирение.

Заключение

Проблема опасности газировок для здоровья не теряет своей актуальности в современной реальности, ведь исследования активно проводятся уже ни один десяток лет. Подавляющее большинство ученых уверены в том, что сладкая вода с газом вредна из-за присутствия в ней различных подсластителей, кислот, консервантов, красителей и других добавок. Поэтому употреблять ее следует с осторожностью и в ограниченном объеме.

Мы рекомендуем:

5 упражнений для красивых ягодиц
Как сделать попу красивой? 5 эффективных упражнений для эффекта “Попа как орех”
как накачать красивую попу
Как сделать попу красивой?
Вред газированных напитков: мифы и реальность
Как сделать красивые ягодицы?
как правильно накачать попу как орех
Попа как орех: правильно качаем ягодицы